Bentonit Optibent 1kg

OPTIBENT je směs přírodních a aktivovaných vápenatých bentonitů určená k čiření moštů a vín a k odstranění bílkovin.

Technologické vlastnosti
OPTIBENT kombinuje vlastnosti vápenatého a sodného bentonitu – poskytuje vysoký deproteinizační účinek s dobrým sedimentačním výkonem.
Díky speciálnímu procesu aktivace má aktivitu srovnatelnou se sodnými bentonity, přičemž objem vzniklého sedimentu odpovídá vápenatým bentonitům.
Lze jej použít ve všech fázích výroby vína: před fermentací, během kvašení i při ošetření hotového vína.
V moštu snižuje množství bentonitu potřebného pro dosažení bílkovinné stability vína.

Dávkování a způsob použití
Doporučená dávka: 20–100 g/hl.